兴安小吃必吃清单
兴安地处桂北，小吃融合了湘粤风味与壮族特色，以酸辣鲜香为主：
- 兴安米粉：粗米粉配秘制卤水，加上锅烧肉、花生，本地人最爱「老字号唐姐米粉」。
- 酸汤鱼：鲜鱼用米汤发酵的酸水烹煮，推荐「灵渠人家」的稻田鲤鱼酸汤锅。
- 油茶：茶叶与姜蒜捶煮后加米花、葱花，暖胃驱寒，「兴安油茶铺」可体验自制乐趣。
- 糯米糍：芝麻花生馅的糯香甜品，灵渠景区旁的老摊现做最正宗。
实用攻略
最佳品尝点：兴安县城中心街道、灵渠景区周边及水街夜市。
Tips：酸汤鱼可搭配本地漓泉啤酒；油茶第一口可能偏苦，渐品回甘。小吃人均消费约20-50元。