兴安特色菜品推荐
兴安地处桂林北部，以桂林米粉、醋血鸭、灵渠鱼、糍粑等特色菜闻名。以下为必尝菜品及推荐餐厅：
- 桂林米粉：兴安米粉以鲜滑爽口著称，推荐老字号米粉店（地址：兴安县三台路），配以酸豆角和花生，风味独特。
- 醋血鸭：本地传统名菜，鸭肉鲜嫩酸辣，可前往兴安醋血鸭老店（地址：兴安县中心市场旁）品尝。
- 灵渠鱼：采用灵渠野生鱼烹制，清蒸或红烧均佳，灵渠农家乐（地址：灵渠景区附近）提供新鲜地道的做法。
- 糍粑和油茶：作为小吃代表，兴安夜市（地址：兴安县秦城路）有多家摊位现做现卖，适合体验本地生活。
用餐攻略
兴安美食以酸辣鲜香为主，建议避开旅游高峰时段用餐，人均消费约30-50元。夜市和小巷隐藏着许多老字号，多询问本地人可获得更佳推荐。注意菜品口味偏重，不吃辣可提前告知店家调整。